Ensaladas
Todas nuestras Ensaladas servidas con uno de nuestros aderezos caseros:
Aderezo de vinagre balsámico, albahaca y piñones.
Aderezo de crema al culantro.

Ensalada Cerdo al Caramelo 3250 col.
Tiernas fajitas de filete de Cerdo marinadas en Soya, Jengibre y jugo de Limón. Servidas sobre una cama de lechuga con hierbas frescas.

Ensalada de Camarones 4 250 col.
Camarones grandes en una cama de lechugas mixtas con aguacate, vainicas y huevos cocidos.

Ensalada Del Sol 2 750 col.
Chile dulce, Pepino y Bróculi servidos en una cama de lechugas cubiertos con queso blanco marinada y aceitunas negras.

Ensalada de Pargo Colorado 3 250 col.
Filetes de Pargo salteada liviano en vino blanco y jugo de limón, en una cama de lechugas mixtas.

 Sopas

Sopa De Tortilla 2 250 col.
Sopa de tomate mexicana servida con aguacate, tortillas tostadas, cebolla morada, chile dulce y natilla.

Sopa de Pescado 1 950 col.
Sabrosa sopa de pescado servida con arroz blanco al lado.

Almuerzos especiales de Gaia

Casado Gaia 3 750 col.
Nuestro casado especial, arroz y frijoles, plátano frito, tortillas caseras y picadillo, servido con su elección entre:

*Guisado de carne de res.
*Filete de Pescado al ajillo y mantequilla de perejil
*Nuestro Guacamole.

Arroz con Pollo / Arroz con Camarones 3 500 col.
Nuestro arroz frito con pollo ó camarones, servido con papas fritas y ensalada.

Canneloni De Espinaca & Queso 3 900 col.
Cannelloni de espinaca y queso, cubiertos con nuestra salsa de tomate casera y servido con ensalada y pan francés.

 Emparedados
Nuestros emparedados están preparados con panes hechos en casa . Su elección entre pan integral, pan blanco ó pan Francés.

Sandwich Energia Verde 2 250 col.
Una sorprendente combinación de queso crema al ajo, lechuga, tomate, aguacate y mermelada de chile dulce.

Sandwich Ensalada Del Pollo 2 250 col.
Ensalada de pollo preparada con una ligera salsa de mayonesa en una cama de lechugas.

Hamburguesa 3 250 col.
Torta de carne 200gr., con papas fritas. Servida con lechuga, tomate, cebolla y queso.

Burger de Pollo o Pescado 3 250 col.
Tierno filete de pollo ó filete de pescado de Pargo en una cama de lechuga, servido con papas fritas.

Extra

Pan Francés y mantequilla 800 col.
Pan Francés con salsa pesto y ajo 1200 col.
Orden de Papas Fritas 1000 col.

Precios NO incluyen impuestos